ciambella al cioccolato

CIAMBELLA 

AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI

200 grammi di farina

100 grammi di fecola

150 grammi di zucchero

80 grammi di burro

3 uova

125 millilitri di latte

60 grammi cacao dolce o amaro

1 busta lievito dolci

(zucchero a velo)

Sbattere uova e zucchero fin quando non sarà diventato un composto spumoso e chiaro .

Aggiungere al composto , mescolando , il burro sciolto , la farina , la fecola , il cacao e il lievito tutti setacciati e , infine , il latte . Se il composto risulta troppo denso aggiungere altro latte .

Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo in una tortiera da ciambella diametro di 24 centimetri , imburratela e infarinatela.

Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti (fate sempre la prova stecchino prima di sfornare) e , una volta raffreddato , se volete mettete dello zucchero a velo , o altre cose dolci sopra .